Cara Membuat Kue Kering Kacang Mede Nikmat

Nastar Medan

Kue kering kacang mede memiliki bentuk tampilan yang menggoda, karena daribentuknya saja kue ini seperti memiliki rasa lezat. Hal itu tidak bohong,memang kue kering kacang mede rasanya manis, gurih, lezat dan renyah. Sekalimenggigit kue kacang mede maka, Anda ketagihan. Kue kecang mede sering Andatemui di toko kue. Harganyapun terjangkau namun lebih murah lagi jika Andamembuat kue kacang mede sendiri.

Proses Membuat Kue Kering Kacang Mede

                Senangnya bisa membuat kuekacang mede di rumah. Anda tidak perlu membelinya di toko, karena membuatsendiri hasilnya lebih banyak dan hemat. Sebelum membuat kue, jangan lupaberbelanja berbagai bahan yang dibutuhkan.

Nastar Medan

Bahan Kue Kacang Mede

  • 150 gr margarin
  • 125 gr gula halus
  • 250 gr tepung terigu rendah protein
  • 100 gr kacang mede (sangrai)
  • 75 gr kacang mede sangrai setengah matang dibelah dua
  • 1 kuning telur
  • Baking powder
  • 2 kuning telur (digunakan untuk olesan)
  • 1 sdm susu cai

Apakah bahan di atas sudah dipersiapkan dengan lengkap? Jika sudah siap, selanjutnya melakukan proses pembuatan kue kering kacang mede. Ikuti langkah mudah pembuatan kuenya berikut ini.

  1. Siapkan panggangan kue ataudapat menggunakan oven. Panaskan oven hingga suhunya mencapai 1500C.Selama menunggu oven pana, Anda bisa membuat adonan kue.
  2. Siapkan wadah berukuransedang, masukkan bahan gula halus dan margarin kocok. Campurkan kedua bahandengan menggunakan mixer selama 3 menit. Kecilkan mixer, tambahkan bahan 1kuning telur dan susu cair. Mixer lagi sampai semua bahannya tercampur rata.
  3. Bila sudah tercampur rata,masukkan bahan kacang mede sangrai. Aduk menggunakan spatula kue, tambahkantepung terigu sedikit demu sedikit serta baking powder yang sudah diayak. Aduklagi adonan hingga merata.
  4. Adonan telah siap, saatnyadigiling tipis dengan ketebalan 2 sampai 3 cm. Hasil gilingan kemudian dicetakmenggunakan cetakan kue bentuk bulan sabit yang diameternya 3 cm. Adonan yangtelah dicetak, diletakkan pada loyang. Sebelumnya loyang harus diolesi denganmargarin supaya tidak lengket. Lanjutkan mencetak kue sampai adonan habis.
  5. Siapkan kuning telur dankuas, olesi permukaan kue dengan kulis telur sampai merata. Letakkan kacangmede di atas permukaan kue.
  6. Masukkan loyang ke dalamoven, panggang selama 40 menit.
  7. Matikan oven,  angkat kue dan tiriskan di nampan biarkanhingga dingin. Kue yang telah dingin segera dimasukkan ke dalam toples kedapudara supaya kuenya tetap renyah.

Membuatkue kering kacang mede ternyata cukup mudah. Resep kue kacang mede di atas hanyajadi untuk beberapa toples. Bila ingin membuat kue yang banyak, Anda bisamenambah sendiri bahannya, Paulina Cookies.

Baca Juga : Kue Havermut Kismis

One thought on “Cara Membuat Kue Kering Kacang Mede Nikmat

  1. Pingback: Nastar Keju Spesial Empuk dan Nikmat

Leave a Reply