Resep Kue Kering Coklat Keju dan Kue Kering Coklat Crispy yang Mudah

kue kering coklat

Anak-anak pasti menyukai kue kering coklat sebagai camilan harian. Rasa coklat yang manis dipadukan dengan tekstur kue yang renyah akan membuat si kecil ketagihan. Namun, pastikan si kecil untuk menyikat gigi setelah mengkonsumsi kue coklat ya! Kalau Anda ingin membuat camilan kue kering dengan bahan utama coklat, wajib tahu dua resep kue kering coklat berikut ini.

Resep kue kering coklat keju yang simpel

Resep kue kering coklat keju membutuhkan beberapa bahan antara lain:

  • 150 gram gula halus
  • 225 gram margarin dan mentega
  • 3 kuning telur
  • 1 ons keju parut
  • 2 sdm coklat bubuk
  • 3 ons tepung sagu
  • 50 gram maizena
  • 50 gram tepung terigu
  • 2 sdm susu bubuk

Cara pembuatan resep kue kering coklat keju cukup mudah sebagai berikut:

  1. Sangrai tepung terigu dan tepung sagu, lalu aduk selama lima menit dan dinginkan.
  2. Ayak tepung sangrai tersebut dan campurkan dengan bahan maizena, susu bubuk serta coklat bubuk.
  3. Masukkan mentega dan margarin yang diaduk hingga merata, lalu tambahkan gula pasir dan aduk kembali hingga lembut. Masukkan kuning telur dalam adonan dan kocok hingga tercampur rata.
  4. Masukkan parutan keju dan aduk menggunakan spatula secara merata.
  5. Masukkan dalam pipping bag yang telah diberi spuit dan semprotkan adonan ke cetakan loyang yang bersemir margarin.
  6. Langkah terakhir adalah memanaskan oven dan panggang kue selama kurang lebih 30 menit.

Resep kue kering coklat crispy

Opsi camilan kedua yang bisa Anda buat untuk anak-anak adalah kue kering coklat crispy. Berikut bahan utama resep kue kering coklat crispy yang Anda perlukan:

  • 2 sdm mentega tawar
  • 1 sdm gula pasir
  • 3 sdm gula palem
  • 1 sdm telur kocok
  • ¼ sdt ekstrak vanili
  • 2 sdm coklat bubuk
  • 4 sdm tepung terigu
  • ¼ sdt soda kue
  • Coklat blok

Cara membuat resep kue kering coklat crispy yang mudah dipraktikkan di dapur rumah sebagai berikut:

  1. Campurkan tepung terigu, coklat bubuk dan soda kue dan aduk hingga tercampur merata.
  2. Siapkan wadah besar untuk bahan gula pasir, gula palem dan metega tawar yang diaduk menggunakan spatula.
  3. Masukkan telur kocok lepas dan ekstrak vanili ke dalam wadah besar, aduk  hingga berubah tekstur dan warna lebih creamy.
  4. Masukkan bahan kering campuran tepung terigu dan sebagainya tadi ke dalam wadah besar dan aduk hingga merata. Tambahkan coklat blok yang telah dicincang kasar sesuai selera dan aduk kembali.
  5. Siapkan loyang bersemir margarin, ambil sendok teh adonan dan letakkan semua adonan ke atas loyang sampai habis.
  6. Panaskan oven dan panggang kue kering coklat crispy ini dengan suhu 160 derajat celsius selama setengah jam.              

Kue kering coklat crispy yang sudah matang siap disajikan sebagai teman minum teh bersama keluarga. Sensasi rasa yang renyah di luar dan lembut di bagian dalam akan membuat Anda ketagihan. Yuk, coba aplikasikan dua resep kue kering coklat yang menggugah selera di atas!

Baca Juga : Kue Semprit Paling Favorite di Hari Lebaran

Leave a Reply